Lediga jobb som Souschef i Vellinge

Strandvillan Ljunghusen söker nu inför öppning i sommar en passionerad och driven souschef. Beläget vid det natursköna inloppet till Falsterbokanalen, erbjuder vi en unik möjlighet att vara med och skapa en exceptionell matupplevelse i en inspirerande miljö.
Om Strandvillan Ljunghusen
Strandvillan Ljunghusen är mer än bara ett hotell. Det är en plats där havet möter den svenska måltidskulturen, där varje detalj bidrar till en minnesvärd gästupplevelse. Med 20 elegant inredda dubbelrum, en matsal för 40 gäster, moderna möteslokaler och ett avkopplande SPA, sätter vi en ny standard för gästfrihet. Som en del av en stabil, familjeägd koncern med systerbolag som Hedenlunda Slott och Badhotellet Tranås, erbjuder vi en trygg och utvecklande arbetsplats.
Din roll
Som souschef hos oss blir du en centralfigur i köket, där du i nära samarbete med kökschef Mattias kommer att:
Leda och organisera den dagliga driften i köket, med fokus på effektivitet och kvalitet.
Utveckla kreativa menyer och recept som lyfter fram säsongens bästa råvaror.
Ansvara för tillagning, presentation och säkerställa en genomgående hög standard.
Leda, motivera och utveckla köksteamet.
Hantera inköp, lager och kostnadskontroll
Säkerställa att alla hygien- och säkerhetsföreskrifter efterlevs.

Din profil
Vi söker dig som:
Har minst två års erfarenhet i en ledande roll i kök, gärna som souschef.
Besitter gedigna kunskaper inom à la carte-matlagning, både varmt och kallt.
Har en passion för mat och ett öga för detaljer.
Är en naturlig ledare som inspirerar och motiverar sitt team.
Kan hantera stressiga situationer med ett lugnt och organiserat tillvägagångssätt.
Är social och kommunikativ, med en förmåga att skapa goda relationer med både gäster och kollegor.
Är nyfiken, utvecklingsbenägen och villig att lära.

Vi erbjuder
En unik möjlighet att vara med och bygga upp en ny och härlig destination från grunden.
En inspirerande arbetsmiljö vid havet, där kvalitet och kreativitet premieras.
Möjlighet till personlig och professionell utveckling inom en växande koncern.
Konkurrenskraftiga villkor och förmåner.

Ansökan
Är du redo att ta nästa steg i din karriär och bli en del av Strandvillan Ljunghusen? Skicka din ansökan med CV och personligt brev till [email protected], märk din ansökan med "Souschef – Strandvillan Ljunghusen".
Kontakt
För frågor om tjänsten, kontakta oss via e-post eller skicka ett PM.
Tillträde
Enligt överenskommelse, senast 1 juni 2025. Visa mindre

Vi söker en souschef som älskar att laga mat till Skanörs Gästis!
Som kock och souschef hos oss vill vi att du hela tiden jobbar för gästens bästa.
Vi strävar efter att göra klassiker på det bästa sättet och hela tiden skapa riktiga smakupplevelser. Vi serverar både lunch och kväll så vi kan erbjuda ett tilltalande varierat schema.
Vi är ett litet sammansvetsat gäng som har kul tillsammans.
Du ska ha en vilja att hela tiden utveckla dig som kock och gilla ett högt tempo. Visa mindre

Vi på Weibergs letar efter ny Souschef och kock till våran restaurant! Har du erfarenhet inom yrket och har ett intresse för hemodlat & närodlade produkter? Tycker du om att jobba i ett ungt dynamisk team där alla hjälps åt och går allt för att gästen ska få en så bra upplevelse som bara möjligt? Då är det här jobbet perfekt för dig!!
Weinbergs hotell är ett litet boutique hotell ca 10 minuter från Trelleborg Centrum, så bil är ett plus då närmste buss stoppar 20min gång bort.
Vi odlar det mest till restauranten själva på hotellet och försöker vara helt självförsörjande på grönsaker , bär & frukt. Resten köper vi från gårdar i närheten som leverera produkter på högnivå.
För att få en bättre bild på maten vi serverar kolla gärna in våran instagram på : weinbergshotel
Skicka ditt CV till [email protected]. Vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre

Vi på Weibergs letar efter ny Souschef och kock till våran restaurant! Har du erfarenhet inom yrket och har ett intresse för hemodlat & närodlade produkter? Tycker du om att jobba i ett ungt dynamisk team där alla hjälps åt och går allt för att gästen ska få en så bra upplevelse som bara möjligt? Då är det här jobbet perfekt för dig!!
Weinbergs hotell är ett litet boutique hotell ca 10 minuter från Trelleborg Centrum, så bil är ett plus då närmste buss stoppar 20min gång bort.
Vi odlar det mest till restauranten själva på hotellet och försöker vara helt självförsörjande på grönsaker , bär & frukt. Resten köper vi från gårdar i närheten som leverera produkter på högnivå.
För att få en bättre bild på maten vi serverar kolla gärna in våran instagram på : weinbergshotel
Skicka ditt CV till [email protected]. Vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre