Lediga jobb Skanör Falsterbo Hotell AB i Vellinge

Kock med passion för närproducerat och kreativ matlagning


Vi söker en entusiastisk och ambitiös kock som delar vår passion för att skapa högkvalitativa matupplevelser av svenska råvaror. På hotell Gässlingen strävar vi efter att vara så lokala som möjligt. Vi ser matlagning som en livsstil där närhet till naturen och hållbarhet är viktiga principer.
Arbetsuppgifter:
Tillagning av frukost, fika, luncher och middagar
Medverkan vid olika evenemang
Kreativ matlagning och möjlighet att utforska nya smaker
Nära samarbeta med vårt erfarna köksteam för att ständigt förbättra och utveckla vårt matkoncept
Möjlighet att delta i kurser för personlig och professionell utveckling



Kvalifikationer:
Erfarenhet av arbete som kock
Stark passion för närproducerade råvaror och svensk mat
God kommunikationsförmåga och förmåga att arbeta i team
Kreativt och innovativt tänkande inom matlagning
Vilja att ständigt utvecklas och lära sig nya tekniker och trender



Våra förväntningar:
Vi tror på att dela kunskap och erfarenhet för att främja gemensam utveckling. Som en del av vårt kreativa köksteam kommer du inte bara att ha möjlighet att bidra med din egen kreativitet utan också att lära dig av våra erfarna köksmästare. Deras rutin och kunskap kommer att vara en viktig del av din egen utveckling. Vi tror på att investera i våra medarbetare och skapa en lärande miljö där erfarenhet och relationer spelar en central roll.
Hur du ansöker:


Om du är redo att ta nästa steg i din karriär och vill vara en del av ett kök som värdesätter både passion och utveckling, skicka in din ansökan och CV till oss. Berätta gärna om dina karriärmål och hur du tror att detta jobb kan bidra till din professionella utveckling. Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt team och skapa kulinariska mästerverk tillsammans!


Urval:




Vi kommer att genomföra intervjuer samt provjobb som en del av urvalsprocessen för att säkerställa att vi hittar den bästa kandidaten för rollen.
Omfattning:


Heltid
Anställningsform:


Tillsvidare med 6 månaders provanställning
Tillträde:


Enligt överenskommelse Visa mindre

Vi söker förstärkning i vårt kök på Hotell Gässlingen beläget i det vackra och pittoreska Skanör. Vi söker en person som vill leverera en oförglömlig frukost till våra gäster.
Vi har stora ambitioner och vi arbetar ständigt med att ge våra fina gäster en så bra upplevelse som möjligt både vad gäller mat och service.
Vi har öppet hela året och vill att vi jobbar med de olika säsongerna på ett kreativt sätt
Kök och servis har ett nära och sammansvetsat samarbete, vi har ett gemensamt mål och det är ge våra gäster en upplevelse över deras förväntan, samtidigt som vi verkligen har kul på jobb!
Vad är det då vi söker?
Vi sätter stor vikt vid personlig lämplighet och värdesätter flexibilitet. Vi är ett inkluderande företag där alla är välkomna att ansöka.
Du bör ha goda kunskaper i svenska eller engelska, både i tal och skrift. Andra språk är meriterande. Vi har både svenska och engelska som arbetsspråk då vi har flera internationella medarbetare.
Tjänsten är heltid.
Kollektivavtal finns. Lön enligt överenskommelse.
Vi tillämpar 6 månaders provanställning.
Start 1 juni 2023 Visa mindre

Vi söker förstärkning i servisen i en av Sveriges äldsta gästgivargårdar beläget i det vackra och pittoreska Skanör.


Vår krog har stora ambitioner och vi arbetar ständigt med att ge våra fina gäster en så bra upplevelse som möjligt både vad gäller mat och service.


Vårt duktiga kök arbetar intensivt med säsongens alla smaker och mycket kommer från lokala producenter och grossister.


Servisens största uppgift är att förmedla kökets budskap och erbjuda bra kvalitativa drycker som matchar maten samtidigt som våra gäster ska känna sig välkomna och avslappnade i våra vackra matsalar.


Vi serverar lunch på vardagar, à la carte alla kvällar i veckan och har många arrangemang i vår festvåning; konferenser, bröllop, minnesstunder, dop och högtidsdagar.
Vi har öppet hela året och mest hektiskt är det under sommaren, höst och vinter, i november serverar vi vår världsberömda gåsmiddag och i december vårt fina klassiska skånska julbord.


I huset finns även en mindre hotellavdelning, i arbetet ingår även att checka in våra övernattande gäster och vara dem behjälpliga så dom känner sig riktigt ”hemma”.


Vi erbjuder en säker plats i ett starkt expansivt företag, förutom vårt gästgiveri ingår också ett större hotell i samma regi som ligger ett stenkast bort. Vid större arrangemang kan arbete vid enstaka tillfällen vara aktuellt även på vårt systerhotell.


Kök och servis har ett nära och sammansvetsat samarbete, vi har ett gemensamt mål och det är ge våra gäster en upplevelse över deras förväntan, samtidigt som vi verkligen har kul på jobb!


Vad är det då vi söker?
Jo, följande bör du kunna ha koll på:


Du ska kunna bära mer än två tallrikar
Du vet skillnaden på rött och vitt vin
Du vet att en GT är en gin & tonic
Du vet att allt mousserande vin inte är champagne
Du har koll på att en bong inte är ett kvitto på ett spel
Du vet att ordet marché inte innebär en militär promenadsång
Du är väl medveten om att bara för att det står kl 22.00 som sluttid på schemat inte alltid blir så
Du vet att långpanna inte är en plåt i ugnen



Vi sätter stor vikt vid personlig lämplighet och värdesätter flexibilitet. Vi är ett inkluderande företag där alla är välkomna att ansöka.


Du ska ha minst tre års dokumenterad erfarenhet av både à la carte servering och festvåningsarbete. Efter introduktion ska du känna dig bekväm i alla roller i ditt arbete, från att välkomna hotellgäster, servera prominenta gäster i festvåningen, till att stå i baren eller servera köttbullar till några av våra många stamgäster.


Du bör ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift. Andra språk är meriterande. Vi har både svenska och engelska som arbetsspråk då vi har flera internationella medarbetare.


Tjänsten är heltid, främst kvällstid.
Kollektivavtal finns. Lön enligt överenskommelse.
Vi tillämpar 6 månaders provanställning.
Start 1 juni 2023 Visa mindre

Vår framtida köksmästare ska ta fram vårt nya koncept baserat på vår genomarbetade affärsplan.
Han/hon ska vilja spendera mycket tid i köket och vara mån om att våra gäster får den bästa upplevelsen. Helt enkelt ska man älska att laga mat.
I maten ser vi gärna att man lägger stor möda i att jobba med det närodlade.
Kreativitet och innovation välkomnas samtidigt som det hela tiden måste vara med gästen i fokus.
Helheten är viktig för oss så ditt ansvar sträcker sig över allt som kommer ut från vårt kök där det levereras frukost, fikor, luncher och middagar samt en hel del event. Allt i en härlig samklang med resten av hotellet.
Du bör ha arbetat en längre tid som kock och sitta på goda erfarenheter samt ha en god kommunikationsförmåga. Vi vill att du tar rollen i att vara den "goda" ledaren och föregå med gott exempel. Visa mindre

Vi söker en massageterapeut som kan hjälpa oss ta hand om våra underbara gäster.
På Hotell gässlingens spa jobbar vi med bl.a.oljemassage, thaimix, aroma och hotstone.
Vi har även behandlingar som ansiktsbehandling, ansiktsmassage och gravidmassage.
Som person ser vi att du är flexibel, pålitlig och ödmjuk och genuint serviceminded.
Vi ser även att du är flexibel gällande arbetstider och kan jobba helger även erfarenhet inom thaimassage.


Intervjuer hålls löpande och vi anställer omgående. Visa mindre

Skanörs Gästgivaregård och Hotell Gässlingen i Skanör är två familjeägda hotell beläget nere på natursköna näset.
Vi har öppet året runt och har en stor bredd på verksamheter, allt från romantiska hotellpaket för två till stora konferenser, bröllop och event.
Vi har på våra båda anläggningar 35 hotellrum, spa och på Gästis som främst inriktar sig på lunch och a la carteservering har vi flera matsalar och en festvåning.
Vi behöver nu stärka upp våra team inför höst och vinter, och behöver därför flera nya medarbetare i olika roller.
Du som söker bör ha minst tre års erfarenhet av servicearbete på hotell, konferens eller restaurang.
Vi sätter stor vikt vid flexibilitet då tjänstgöring kan ske på båda våra anläggningar, med stor variation i arbetsuppgifterna.
Du bör ha ett genuint intresse för mat och dryck, gärna i kombination, se lösningar och inte problem, vara positiv och inte rädd att ta in när det hettar till.
Vi är ett sammansvetsat team, vi har ett fantastiskt samarbete över alla avdelningar och vi arbetar alla alltid efter mottot; Gästen först och främst!
Det vi primärt söker just nu:
Skanörs Gästgivaregård:
2 tjänster inom matsal och service, lunch, a la carte och festvåningsarbete. 25-75% tjänst, vid behov, kvällar och helger. Lön efter överenskommelse.
Hotell Gässlingen:
1 tjänst inom reception, konferens, bar och festvåningsarbete. 100% tjänst. Lön efter överenskommelse. Visa mindre

Hotell Gässlingen söker nya medarbetare till vårt fantastiska team. Vi söker dig som har erfarenhet inom hotell & restaurang.
Du ska ha receptionsvana och goda kunskaper inom mat och dryck, vara stresstålig och brinna för att alltid sätta gästen i centrum.
Vi lägger stor vikt på yrkesstolthet & personkemi. Meriterande om du arbetat med vårt bokningsystem Spectra innan.
Dina arbetsuppgifter är konferansvärd, servis, och reception.
• Arbetstider varierande dag, kväll, helg
•Omfattning 50-75% kan bli 100%, 6 månader provanställning
• Start enligt överenskommelse
• Lön enligt överenskommelse
För frågor om tjänsten kontakta Jannica Lundgårdh, [email protected]
Urval sker löpande, vänta ej med din ansökan.
Ser framemot att höra från dig! Visa mindre

Vi behöver nu förstärka vårt grymma team och söker nu en receptionist & konferensvärd på 50% till Hotell Gässlingen.
Profil
Du drivs av gästservice och har en känsla för detaljer och gillar att bygga relationer. Ditt intresse för hotell och möten är starkt såklart och du är van att arbeta självständigt och ta stort ansvar. Som receptionist hos oss är du hotellets hjärta och du blir våra gästers första intryck. Vi värdesätter att du har en hög servicekänsla och ambition att ge varje gäst en minnesvärd upplevelse. Du är social, vänlig och serviceminded. Du gillar att arbeta i ett högt tempo och att dagarna varierar tycker du bara är kul!
Du behärskar svenska och engelska obehindrat i både tal och skrift. Du behärskar Office paketet och du har ett litet intresse och en känsla för teknik. Erfarenhet från Spektra eller liknande hotellsystem är meriterande.
Om tjänsten
Hotell Gässlingen ligger i Skanör ca 30 min från Malmö. Vi är ett charmigt boutiquehotell med 29 rum inredda i romantisk och modern stil. Vi har 4 konferensrum i varierad storlek. Vi har ett SPA med olika faciliteter både inomhus och utomhus.
Vår ambition är att överträffa alla våra gästers förväntningar, vi har alla ett "ingenting är omöjligt" tänk. Som ett mindre hotell är det avgörande att vi hjälps åt väldigt mycket för att vara framgångsrika.
Dina arbetsuppgifter består bla av följande:
Bemanna reception, ta emot och besvara telefonsamtal och mailförfrågningar
In och utcheckning av gäster
Införsäljning av middagar, event och Spa behandlingar
Bokning av hotellrum och bordsreservationer
Ta hand om lunchservering och vara behjälplig vid evenemang

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 50% med goda möjligheter till mer timmar för att under sommaren vara heltid. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. I tjänsten innebär det både dag, kväll och helgtjänstgöring.
Vi kommer löpande att hålla intervjuer så tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Om möjligt önskar vi att första startdatum blir 3/1 2022 eller beroende på ev uppsägningstid. Visa mindre

Vi söker nu 1-2 kallskänkor till vårt glada team på Hotell Gässlingen i Skanör
Vårt hotell är beläget i Skanör ca 3 mil söder om Malmö, med havet som närmaste granne. Hotell Gässlingen är ett personligt och mysigt boutiquehotell i romantiks herrgårdsstil. Vi har många återkommande gäster som nu planerar in sommarens besök hos oss.
Vi söker dig som är kreativ, nogrann och nytänkande och du har ett intresse för fina råvaror! Du kommer att arbeta i en fantastisk miljö tillsammans med trevliga kollegor.
Egenskaper som vi anser är viktiga för tjänsten:
· Du har en känsla för detaljer och du är ansvarstagande, noggrann och effektiv
· Är flexibel och inte rädd för att egna initiativ
· Du har tidigare erfarenhet som kallskänka eller frukostkock, gärna på ett hotell eller motsvarande.
· Du har en positiv inställning och är engagerad i ditt arbete - att göra en gäst eller kollegas dag lite bättre ser du som en självklarhet
· Kan kommunicera bra på svenska eller engelska
Villkor: Tjänsten är en säsongsanställning med tillträde omgående eller enligt överenskommelse. Möjligheterna till en förlängning efter sommaren är mycket goda. Arbetstiderna är förlagda dag, kväll och helg enligt gällande kollektivavtal.
Skicka din ansökan så fort som möjligt till [email protected], vi håller fortlöpande intervjuer.
Vi ser fram emot din ansökan! Gå gärna in på vår hemsida för att läsa mer om vårt hotell: www.hotellgasslingen.com Visa mindre

Vi behöver nu förstärka vårt grymma team och söker nu en receptionist & konferensvärd till Hotell Gässlingen och Skanörs Gästgifvaregård.
Din profil:
Du drivs av gästservice och har en känsla för detaljer och gillar att bygga relationer. Ditt intresse för hotell och restaurangmiljö är starkt såklart och du är van att arbeta självständigt och ta ansvar.
Som hotellreceptionist är du i hotellets hjärta och du blir våra gästers första intryck. Du detaljplanerar konferenser och evenemang tillsammans med vår bokning, restaurangchef. Det är viktigt att du har en hög servicekänsla och ambition att ge varje gäst en minnesvärd upplevelse. Du är social, vänlig, serviceminded, du gillar att hålla ett högt tempo och att dagarna varierar tycker du bara är roligt. Du drivs av att utveckla dig själv och verksamheten.
Du behärskar svenska och engelska obehindrat i både tal och skrift. Erfarenhet från hotellsystem som Spektra är meriterande. Du har minst 1 års dokumenterad vana från hotellreception eller konferensverksamhet. Gärna att du har en yrkesutbildning bakom dig inom turism och hotell, men det är inget krav.
Om tjänsten:
Hotell Gässlingen ligger i Skanör ca 30 min från Malmö och Köpenhamn. Vi är ett charmigt boutiquehotell med en blandning av romantisk och modern stil. Vi har 4 konferensrum i olika storlekarn och 29 personligt inredda rum. Vi har ett SPA med olika faciliteter i rogivande miljöer både inomhus och utomhus. På Skanörs Gästis har vi 10 hotellrum och 1 konferenssal och detta ligger i anknytning till Hotell Gässlingen.
Vår ambition är att överträffa alla våra gästers förväntningar, ingenting är omöjligt och vi är väldigt personliga med våra gäster. Vi är ett mindre hotell där det är avgörande att vi hjälps åt väldigt mycket för att vara framgångsrika. Du har det övergripande ansvaret för receptionen, du koordinerar och planerar konferenser och andra mindre evenemang tillsammans med berörda kollegor.
Dina arbetsuppgifter består bla av följande:
· Bemanna receptionen, telefon och mail
· In och utcheckning av gäster
· Införsäljning av middagar, event och SPA behandlingar
· Planering av privata samt konferensbokningar
· Ta emot bokningar och förfrågningar
· Vara behjälplig vid servering av luncher och vid evenemang
Tjänsten är en tillsvidareanställning på 40 timmar per vecka, med 6 månaders provanställning. Arbetstiden är förlagd mest dagtid men kvällar kan förekomma, du arbetar varannan helg. Tjänsten räknas med att starta i början på augusti.
Vi kommer löpande hålla intervjuer så tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Visa mindre

Vi söker nu en morgonpigg frukostkock till vårt glada team på Hotell Gässlingen i Skanör
Våra tre hotell är belägna i Skanör ca 3 mil söder om Malmö, med havet som närmaste granne. Våra hotell är personliga med en blandning av romantisk modern herrgårdsstil. Vi har många återkommande gäster som nu planerar in sommarens besök hos oss.
Vi söker dig som är kreativ och nytänkande, har ett intresse för fina råvaror och är morgonpigg! Du kommer att arbeta i en fantastisk miljö tillsammans med trevliga kollegor.
Egenskaper som vi anser är viktiga för tjänsten:
· Du har en känsla för detaljer och du är ansvarstagande, noggrann och effektiv
· Är flexibel och inte rädd för att egna initiativ
· Du har erfarenhet från tidigare frukostkock eller kallskänka uppgifter
· Har en positiv inställning och är engagerad i ditt arbete - att göra en gäst eller kollegas dag lite bättre ser du som en självklarhet
· Kan kommunicera bra på svenska eller engelska
Villkor: Tjänsten är en säsongsanställning med tillträde omgående eller enligt överenskommelse. Möjligheterna till en förlängning efter sommaren är mycket goda. Arbetstiderna är främst dagtid från kl 06:00 och innefattar även helger.
Lön enligt gällande kollektivavtal.
Skicka din ansökan så fort som möjligt till [email protected], vi håller fortlöpande intervjuer. Märk mailet med ”frukost ” i rubriken. Vi ser fram emot din ansökan! Gå gärna in på vår hemsida för att läsa mer om våra anläggningar: www.skanorfalsterbo.com Visa mindre

Vi är ett charmigt hotell med tio rum och konferenslokaler. Vår restaurang hämtar pinfärska råvaror från Skånes åkrar, trädgårdar och hav. Vårt moderna kök skapar skånsk världsmat i en unik miljö. Vi har öppet året runt för middagar, konferenser, bröllop, fester och andra arrangemang.
Vi söker dig som har några års erfarenhet av À la Carté servering. Är du framåt, en lagspelare och intresserad av mat och dryck? Det är bra om du har kassavana, men främst att du kan arbeta självständigt i högt tempo med egen station och har hög servicenivå. Goda kunskaper i svenska och engelska är ett krav, andra nordiska språkkunskaper är meriterande.
Vi erbjuder visstidsanställning om minst 80% under vår sommarperiod som sträcker sig från juni till september. Goda möjligheter till tillsvidareanställning efter sommaren finns för rätt person.
Vi håller intervjuer löpande så tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet. Visa mindre

Vår omtyckta och kära restaurangchef Carsten har tagit ett livsbeslut och valt att lämna branschen. Nu vill vi hitta en ny profil/frontfigur för vårt allas Gästis.
Vi söker dig som har ett stort hjärta för service och vill utveckla dig själv och oss. Du har tidigare erfarenhet från att leda och utveckla andra och restaurangkoncept samt dig själv.
Du som person är prestigelös, orädd, gillar struktur och ordning. Du är målinriktad och framför allt älskar du att serva gästen.
Som restaurangchef har du det yttersta ansvaret för driften av restaurangen. I dina arbetsuppgifter ingår att vägleda och utbilda vår personal och du deltar själv aktivt i arbetet ute på golvet och ser till att skapa en härlig stämning för både våra gäster och hela vårt fina team. Du säkerställer att vi håller en hög service och kvalitet gentemot våra gäster. Du arbetar aktivt med gästupplevelser och merförsäljning.
Du har ett nära samarbete med vår köksmästare och vår festansvarig för planering av menyer och dryckesinköp. Du tar på dig hovmästarrollen vid våra fester och andra arrangemang.
Skanörs Gästgifvaregård ligger i hjärtat av Skanör 3 mil söder om Malmö. Hos oss står maten i centrum därför är valet av våra råvaror ytterst viktigt för oss. Vi använder oss av närproducerade, ekologiska och säsongsanpassade råvaror, så långt det går.

· Vi ser gärna att du har en sommelierutbildning eller tidigare dokumenterad erfarenhet som vinlistansvarig samt har en vana att stå bakom baren. Intresset är som sagt det viktigaste.
· Som ledare är du engagerad, tydlig och du föregår alltid med gott exempel.
· Vi tror du har några års erfarenhet, men det viktigaste är rätt person för tjänsten.


Tjänsten innebär varierat dag, kväll och helgtider.


Villkor: Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde omgående eller enligt överenskommelse. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Lön enligt överenskommelse. Körkort och bil är en förutsättning. Visa mindre

Hotell Gässlingen är beläget i Skanör ca 3 mil söder om Malmö, med havet som närmaste granne. Här möts våra gäster av en rogivande och harmonisk plats för avkoppling. Vi erbjuder både konferensmöjligheter, härliga middagar och mysiga weekendpaket. Vårt hotell är personligt med en blandning av romantisk och modern herrgårdsstil. Vi har många återkommande gäster som nu planerar in sommarens besök hos oss.
Vi söker dig som har tidigare serverings erfarenhet, gärna från hotell. Du gillar service och gästmöten, du är driven och professionell i ditt sätt.
Vi ser det som en självklarhet att du har ett stort intresse för mat och dryck och branschen i sin helhet.
Du känner dig trygg i rollen, håller hög kvalitet på ditt arbete och kan lätt skapa en tillfällig relation med gästen. Du brinner för att ge våra gäster en upplevelse som överträffar deras förväntningar. Att vara en teamspelare och problemlösare är egenskaper som du besitter.


Vi erbjuder dig ett stimulerade jobb i en unik miljö med trevliga kollegor och för rätt person har du goda möjligheter till en fortsatt anställning efter sommaren. Visa mindre

Vi söker sommarpersonal inom städ till våra anläggningar i Skanör/ FalsterboVåra fyra hotell är belägna i Skanör och Falsterbo ca 3 mil söder om Malmö, med havet som närmaste granne. Våra hotell är personliga med en blandning av romantisk modern herrgårdsstil. Vi har många återkommande gäster som nu planerar in sommarens besök hos oss. Därför söker vi sommarpersonal inom städ till vårt härliga gäng.Arbetet innebär rumsstädning och städning av de allmänna ytorna på hotellen och i restaurangerna. Du kommer att arbeta i en fantastisk miljö tillsammans med trevliga kollegor.Egenskaper som vi anser är viktiga för tjänsten:· Du är noggrann och effektiv· Är flexibel och inte rädd för att egna initiativ· Du har erfarenhet från tidigare hotellstädning eller motsvarande· Du är bekväm med att möta våra gäster och vill gärna överträffa deras förväntningar· Har en positiv inställning och är engagerad i ditt arbete· Kan kommunicera bra på svenska eller engelskaVillkor: Tjänsten är en säsongsanställning med tillträde omgående eller enligt överenskommelse. Möjligheterna till en förlängning efter sommaren är mycket goda. Arbetstiderna är främst dagtid och innefattar även helger. Lön enligt gällande kollektivavtal.Skicka din ansökan så fort som möjligt till [email protected], vi håller fortlöpande intervjuer. Märk mailet med ”hotellstäd” i rubriken. Vi ser fram emot din ansökan! Gå gärna in på vår hemsida för att läsa mer om våra anläggningar: www.skanorfalsterbo.com Visa mindre